宋廚是台北市數一數二難訂的烤鴨店,
今天剛好跟姊妹約在市府運站,
在捷運站出口等姊妹的時候,心想:星期五晚上6點...來挑戰看看宋廚有沒有位子好了
沒想到電話立刻接通了,更幸運的是,有位子~~~~
剛好有一組客人十分鐘前取消訂位,真是太感謝那組客人啦~~~
烤鴨是需要提前一天預訂的,取消訂位的那組客人有預約烤鴨,可惜依舊沒能吃到一樣要預約的韭菜盒子,
不過,能吃到烤鴨我今晚就值得了~~
我們是第一組抵達的客戶,坐在離門口最近的位子,
看著陸續到達的其他客人,更妙的事發生了,
一位滿頭白髮的先生在幾個人的護送下進到店裡,
他是隔壁包廂的貴賓,張忠謀!
天ㄚ!我居然遇到台灣的晶圓教父!
後面一車又一車的包廂貴賓也包含了張夫人,真是又瘦又正,真正的貴婦來著~
要開始用餐嚕!先來了盤老闆招待,菜很脆唷
涼皮要拌一拌再吃~
前面兩道都不是熱食,第一到熱食生菜蝦鬆登場,怎麼這麼搭呀!!
鍋塌豆腐挺嫩,酒槽魚片也很夠味
蔥油餅我覺得還好,依舊希望下次能吃到韭菜盒子
酥炸肥腸非常的酥脆,完全不油膩,也沒有任何怪味,讚讚讚
炒絲瓜也好吃,但沒有到驚艷的程度
終於到了香噴噴烤鴨上場,老師傅一邊片鴨一邊擺盤,
烤鴨的湯汁噗吱噗吱的伴著香氣傾流而下~師傅,我不想催你,但,這香味真是逼死我啦>"<
超脆的鴨皮,完全不油,鴨肉也完全不柴,總之,此鴨只應天上有呀~以後我要是吃不到該怎麼辦\(;TOT:)/
最後,本來想請親切的店家幫忙傳我這輩子最真心誠意寫的一張紙條,
但店家有他的考量,我能理解他們不想打擾客戶,
希望張董有感受到我滿滿的心意,謝謝您讓台灣變得更好!真的,謝謝您~~
宋廚
電話:02-2764-4788
地址:台北市忠孝東路五段15巷14號(市政府捷運站1號出口正後方)
營業時間:11:30~14:30,17:30~
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